[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\r\n

No final de 2021, a marca Amstel<\/strong> apostou todas as fichas no lan\u00e7amento de sua cerveja low-carb<\/strong> e sem gl\u00faten<\/strong> para o pa\u00eds. Al\u00e9m de contar com baixo teor de carboidratos e 47% menos calorias do que as principais cervejas puro malte do mercado, Amstel Ultra<\/strong> \u00e9 a primeira vers\u00e3o com menos de 20 ppm (partes por milh\u00e3o) de gl\u00faten do grupo Heineken no Brasil.<\/p>\r\n

Diferente da receita original, a vers\u00e3o Ultra conta com uma densidade menor no sabor, garantindo o equil\u00edbrio entre as caracter\u00edsticas de amargor e refresc\u00e2ncia. A proposta foi trazer uma cerveja de paladar e aroma leves. O teor alco\u00f3lico tamb\u00e9m \u00e9 menor.<\/p>\r\n\r\n

A bebida, que j\u00e1 existia em outros cinco pa\u00edses at\u00e9 ent\u00e3o, tem 72 calorias e \u00e9 vendida atualmente nas vers\u00f5es long neck (255 ml) e lata (269 ml).<\/p>\r\n

Low-carb, sem gl\u00faten e de baixas calorias<\/strong><\/h2>\r\n\r\n

O apelo publicit\u00e1rio da nova cerveja \u00e9, prioritariamente, o baixo teor de calorias, visando incentivar os consumidores a n\u00e3o ficarem preocupados o tempo todo com sua dieta. O slogan \u201cN\u00e3o conte calorias, conte momentos\u201d <\/em>pretende chamar a aten\u00e7\u00e3o para o assunto, ressaltando que existem alternativas para quem deseja guardar apenas bons momentos, sem abrir m\u00e3o da qualidade e do sabor de uma cerveja.<\/p>\r\n\r\n

Amstel Ultra tamb\u00e9m atende o p\u00fablico com restri\u00e7\u00f5es alimentares relacionadas ao consumo de gl\u00faten (como a doen\u00e7a cel\u00edaca e a sensibilidade ao gl\u00faten n\u00e3o cel\u00edaca), garantindo que o processo seja seguro tamb\u00e9m para essas pessoas.<\/p>\r\n

<\/h2>\r\n

Sem contamina\u00e7\u00e3o cruzada por gl\u00faten<\/strong><\/h2>\r\n\r\n

Na fabrica\u00e7\u00e3o da cerveja, a prote\u00edna do gl\u00faten presente naturalmente na composi\u00e7\u00e3o \u00e9 quebrada por uma enzima espec\u00edfica, como explica Anna Luisa Dafico, gerente de marketing da Amstel. \u201cNo processo de produ\u00e7\u00e3o, implementamos procedimentos para evitar qualquer contato com outras cervejas. Al\u00e9m disso, os lotes produzidos s\u00e3o testados para a garantia de um teor de gl\u00faten menor que 20 ppm. Todos passam pela an\u00e1lise de gl\u00faten, que garante a quantidade m\u00e1xima permitida.\u201d<\/p>\r\n

Qual \u00e9 o valor e onde encontrar?
<\/strong><\/h2>\r\n

O pre\u00e7o de Amstel Ultra foi uma das caracter\u00edsticas que mais chamou a aten\u00e7\u00e3o do consumidor de cervejas sem gl\u00faten: ela \u00e9 uma das mais acess\u00edveis do mercado, custando aproximadamente R$3,99 a long neck de 275ml, e R$3,49 a lata de 269ml. \u00c9 poss\u00edvel encontr\u00e1-la em supermercados das regi\u00f5es Sul e Sudeste do pa\u00eds e em lojas virtuais.<\/p>\r\n

Para a gerente de marketing da Amstel, a distribui\u00e7\u00e3o em larga escala tem o objetivo de ampliar o acesso \u00e0s cervejas sem gl\u00faten. \u201cEstamos sempre de olho nas tend\u00eancias de consumo e no perfil do brasileiro. Nosso objetivo \u00e9 atender uma parcela de consumidores e um segmento que est\u00e1 em crescimento. Vemos neste produto uma grande oportunidade e pretendemos desenvolver a categoria Ultra, como fizemos com a categoria de cervejas puro malte mainstream, com a chegada de Amstel, h\u00e1 6 anos\u201d, explica a executiva.<\/p>\r\n\r\n

Por ser inspirada em Amsterd\u00e3, capital da Holanda, a marca refor\u00e7a quest\u00f5es de diversidade em seu posicionamento, o que explica o interesse do grupo Heineken lan\u00e7ar uma vers\u00e3o inclusiva por meio da Amstel.<\/p>\r\n

<\/h2>\r\n

O que diz a comunidade cel\u00edaca sobre as cervejas sem gl\u00faten?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n

Em entrevista ao Prato Livre<\/em><\/strong>, Ester Benatti, secret\u00e1ria da Federa\u00e7\u00e3o Nacional das Associa\u00e7\u00f5es de Cel\u00edacos do Brasil (Fenacelbra),<\/strong> explicou que as cervejas sem gl\u00faten brasileiras est\u00e3o dentro das normas estabelecidas em 2019 pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa).<\/p>\r\n\r\n

A comunidade cel\u00edaca do pa\u00eds considera, entretanto, que as cervejas feitas de cevada ou trigo, com processo enzim\u00e1tico para quebra dessas prote\u00ednas, deveriam estar em uma categoria de \u2018gl\u00faten reduzido\u2019. \u201c\u00c9 importante lembrar que elas podem provocar rea\u00e7\u00e3o em pessoas com a doen\u00e7a cel\u00edaca ativa ou, ainda, em quem ingerir uma quantidade maior que um litro ao dia\u201d, afirma a representante da Federa\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n

A recomenda\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o \u00e9 cada cel\u00edaco converse com o profissional que o acompanha sobre o consumo desse tipo de bebida.<\/p>\r\n

(Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Amstel)<\/h5>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text] No final de 2021, a marca Amstel apostou todas as fichas no lan\u00e7amento de sua cerveja low-carb e sem gl\u00faten para o pa\u00eds. Al\u00e9m de contar com baixo teor de carboidratos e 47% menos calorias do que as principais cervejas puro malte do mercado, Amstel Ultra \u00e9 a primeira vers\u00e3o com menos de 20 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[58,57],"class_list":["post-2538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-gluten-free","tag-sem-gluten"],"yoast_head":"\n